http://www.duva-lulea.com/
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シュールストレミング(動画有り)←ショートカットのコピペして見てください。そのままでは飛ばないようになってます。オエッ！！ついに食べたよニシンの缶詰。そう。世界一臭いと言われている腐ったニシン。シュールストロミング。１週間前に買ってきて常温で保存してたからさぁたいへん。説明書きには６度を保存てって書いてあったよ。だから、缶がパンパンに膨らんじゃって。。。
シュールストレミング。ヤフィーさんに開けてもらった。爆発した。外で開けたのに、家中に腐った匂いがぷんぷんで、犬と猫は大喜び。犬にちょっと舐めさせたら狂ったように喜んでた。一番おいしい部分は、メスの子持ちニシンだって。塩辛と臭いチーズを混ぜた感じの味。
シュールストレミング。さばいて食べた。ドゥンブロッドというラップランドの薄いパンの上にソイツを乗っけて、玉ねぎと冷たい茹でたジャガイモを巻いて食べるのが粋。
この食べ方は、地域によって違うらしいけど、ラップランドとかの北スウェーデンでは今言った薄い柔らかいパンに赤玉ねぎ、ジャガイモ、生クリームなどといっしょに巻いて食べるのだけれど、南スウェーデンではクネッケブロッドっていう硬いパンと普通の玉ねぎ、ジャガイモをいっしょに食べるのです。ノバっていうスウェーデン焼酎といっしょにどうぞ。
スウェーデンでは夏に食べるのが伝統で、ボージョレー解禁じゃないけど、シュールストレミング解禁日ってのがあって8月の第3木曜日がその日。これまだ知らない人が多い。やたらに食えばいいってもんじゃないらしい。
シュールストレミングの食べ方（写真で紹介されてます。）→Tasteline.com
【注意！！】スウェーデンではシュールストレミング食後に必ずトマトを食べる！そうしないと、胃がシュールストレミングになって爆発してしまうのです。（大げさ）
シュールストレミング。食べた瞬間、嗅覚がやられた感じがした。なんだかおいしくなってきた。嗅覚やられたせいか、バリバリ生の玉ねぎを食えた。ジャガイモの味もなんだかチーズのようでおいしく感じられたっけ。
日本ではどうやらシュールストレミングと発音されることが多いらしいが、実はシュールストロミングの方が合っているらしい。イエテボリとかそういう発音はどう作られてしまったのだろう。Ｏの上に点々が付いているアルファベットの発音が難しすぎるからといって、イエとかエとかの音として表記する必要もないのに。きっと権威のある方がそうしちゃったんだろうな。
そのシュールストレミングを販売しているルーベンさんのサイトを覗くとやはりスールストロミングってかいてある。Ｏの上に点々はスウェーデン人的には「オ」と発音してもらった方がしっくり来るんでしょう。ということで、そのリューベンさんシュールストレミングの販売サイトはこちら↓http://www.duva-lulea.com全国どこへでも通販もしてくれるらしい。
ちなみに、シュールストレミングのつづりはＯの上に点々って言ったけど、そのつづりを使ってグーグルスウェーデンで検索しておいたのを、ここにリンクしておくので、いろいろと参考にしてください。
シュールストレミング。爆発の模様をビデオに載せておきました。食後に即シャワーを浴びましたとさ。この動画、大人気につき只今スウェーデン紹介サイト作成中。シュールストレミングを販売しているリューベンさんとやらからも連絡いただいちゃいました。ご連絡タックソミッケ。
それじゃ、以下写真でシュールストレミング紹介していきます。
缶を開けた瞬間、爆発！！ヤフィーさん、目やられてる。目！！
缶の切り口からガス放出！！かなり危険でございます。
テラスで開けたのに、もうこの時点で家の中にガス充満。ハエは寄ってくるは、犬ははしゃぐはで大騒ぎ。
シュールストレミングのアップ画像。オエッ！！ニホイをお伝えできないのが残念。。。
恐る恐る近寄ってみると、なんだ大した匂いじゃないじゃない。
一舐め。結構おいしい！！塩辛みたい。ご飯一杯いけちゃいそう！さぁ、みんなでさばきましょう。下に見えるは、ゆでたジャガイモと赤玉ねぎ。ドゥンブロっていうラップランドの薄いパンにバターつけて、シュールストレミングを巻いて食す。
平気な顔して食べているお母さん。
さぁ、今度はボクの番。思い切ってガブリ！「うん」結構いける。
日本で販売することを誓うのでした。
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